In unserer „Veganen Woche“ dreht sich alles rund um gesundes Essen, Aktivsein im Nationalpark und die Herstellung der inneren Balance. Vom 8. bis 14. April servieren wir Ihnen jeden Abend ein veganes Schlemmermenü in vier Gängen, und das natürlich in Bioqualität!
Wer denkt, dass vegan eintönig und geschmacksmonoton ist, dem möchten wir zeigen, dass es auch anders geht! Ernährung ohne Fleisch oder tierische Produkte bedeutet nämlich rein gar nicht, Kompromisse eingehen zu müssen.
Probieren Sie den verblüffenden Geschmack der veganen Speisen und ernähren Sie sich dabei ganz gesund! Denn vegan zu leben fördert einen ausgewogenen Stoffwechsel und beugt Bluthochdruck vor. Und noch dazu schonen wir mit dem Fleischverzicht die Umwelt.
Unser Küchtenteam wurde vom „Veganheadchef“ Björn Moschinski ausgebildet, dem Szene-Koch aus Berlin. Die grünen Hände unserer Köche bereiten köstliche Kreationen aus hochwertigen Bioprodukten zu, und das aus den frischen Frühlingszutaten unserer Region.
Unser Restaurant ist öffentlich. So können Sie unsere veganen Speisen mit oder ohne Übernachtung im Bio-Hotel Helvetia genießen. Hotelgäste können die Menüs im Rahmen der Halbpension genießen, Tagesgäste im Restaurant bekommen das Menü für 27 EUR serviert und können darüber hinaus kostenlos am Aktiv- & Entspannungsprogramm im Bio-Hotel Helvetia teilnehmen.
Das Aktiv- & Entspannungsprogramm umfasst Tai Chi Kurse am Morgen, Tautreten, Gymnastik, geführte Wanderungen, Brain Gym, u.v.m.
Hihglight im Programm: Am Samstag Abend (13.04.2013) ist Björn Moschinski - der Berliner Veganheadchef - bei uns zu Gast und plaudert mit den Gästen über gesunde Ernährung, das Finden der inneren Balance und die Kniffe beim veganen Kochen. Seien Sie dabei! Eintritt frei! Tipp: Verbinden Sie den Abend mit einem schmackhaften 4-Gang-Bio-Vegan-Menü bei uns im Restaurant.
